理事會舉辦(杭州)首屆必吃100健康菜評選活動

    2007年3月16日，“長城唯尊·迎奧運”中國（杭州）首屆必吃100健康菜評選活動”在浙江世貿(mào)中心落下帷幕。浙江籍奧運占旭剛，主辦方中國保健營養(yǎng)理事會，中國營養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會，杭州飲食旅店業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來到現(xiàn)場. 杭州餐飲一直重視菜肴文化底蘊和內(nèi)涵，一貫倡導(dǎo)健康飲食、餐飲。本次活動將“綠色、人文、科技”的奧運精神融入杭州餐飲業(yè)，倡導(dǎo)“營養(yǎng)、健康、創(chuàng)新、以人為本”的新觀念，作為本次活動的贊助商中糧酒業(yè)更考慮到長城葡萄酒所代表的文化內(nèi)涵與奧運會的文化內(nèi)涵具有諸多的對稱性與和諧性.中糧酒業(yè)的品牌總監(jiān)王總在現(xiàn)場詮釋了”葡萄酒”與”健康飲食”的精神文化新概念.”全民健康，歡樂分享”-值得人們細(xì)細(xì)品味.
    這道菜，由“天安門”、“五環(huán)”、“2008”組成，“天安門”南瓜做成，“五環(huán)”里是醬菜、茄子等蔬菜，“2008”由黃瓜制成。這道菜名叫“相聚2008”，吸引了不少眼球，被評為中國（杭州）首屆必吃100健康菜前十名之一。
　　另外一道菜“彩花迎奧運”，創(chuàng)意也不錯，中間一個花籃，邊上是紫菜做成的北京奧運標(biāo)志。也入選了必吃100健康菜。這些菜是由中國保健營養(yǎng)理事會、中國營養(yǎng)餐飲企業(yè)專家鑒定委員會、杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合主辦評選出來的。昨天下午的評選結(jié)果揭曉酒會上，我省的奧運占旭剛也來觀賞品味這些菜肴了。
　　中國營養(yǎng)學(xué)會臨床分會主任委員、營養(yǎng)專家李淑媛說，杭州本來就有眾多名菜名店，現(xiàn)在評選出來的必吃100健康菜，肯定會受到越來越注重健康、注重環(huán)保的杭州市民和游客的喜愛。